طولانی ترین شب سال را جشن بگیرید
ایرانیان هر ساله شب یلدا را که طولانی ترین شب سال است با خوردن و آشامیدن و شعر خوانی تا بعد از نیمه شب جشن می گیرند.
شب یلدا (شب یلدا) یا شب چله شیوه ای است که ایرانیان با سردترین فصل مواجه می شوند. این جشن ایرانی که همه ساله در شب 2016 برگزار می شود 20 در 21 دسامبر (1±) بر اساس تقویم میلادی جشن گرفته می شود، تاریخ بسیار طولانی دارد و یکی از مهم ترین اعیاد و مراسم ایرانیان است.
برخی قدمت این مراسم را بیش از 7000 سال تخمین می زنند. اما به طور رسمی شب یلدا در سال 502 قبل از میلاد تأسیس شد. توسط داریوش اول به تقویم ایران باستان اضافه شد. یلدا از واژه سریانی به معنای تولد گرفته شده است. این نام نسبتاً زبانی برای تاریخی است که تاریکی بیش از هر شب دیگری در سال حاکم است، اما همچنین مملو از امید و معنی است. یعنی گذشتگان از جمله اقوام آریایی هند و ایران و هند و اروپا دریافتند که کوتاه ترین روزها آخرین روزهای پاییز است و بلافاصله پس از اولین شب زمستان روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاهتر می شود. آنها این شب را تولد خورشید (بیشتر) نامیدند و آن را آغاز سال دانستند. برخی معتقدند جشن کریسمس مسیحی نیز ریشه در این باور دارد.
غذای لذیذ، بخشی ضروری از شب جلدا!
اصل اول این است: تا جایی که می توانید بخورید! ممکن است این یک شوخی به نظر برسد، اما به نوعی حقیقت دارد. آنها از نیمه شب گذشته بیدار می مانند، صحبت می کنند، گپ می زنند و شب را “طولانی تر” می کنند. بنابراین به مقدار زیادی غذا و خوراکی های خوشمزه نیاز دارید تا شما را سرگرم کند! در این شب علاوه بر شیرینی و شیرینی، میوه و آجیل نیز مصرف می شود.
در میان میوه ها، انار و هندوانه از اهمیت ویژه ای برخوردارند. بدون خوردن این دو میوه نمی توان یلدای واقعی را جشن گرفت. در یک نسخه کاملا سنتی، همه این چیزها و بیشتر را روی یک کورسی (نوعی میز کم ارتفاع در ایران که زیر آن اجاقی است که مردم دور آن می نشینند) قرار می گیرند. در برخی مناطق مرسوم است که در شب یلدا چهل غذای مختلف سرو می شود! پس یک شام عالی و خوشمزه ترین چیزها را برای طولانی ترین شب سال آماده کنید!
رنگ قرمز
تا حد امکان از رنگ های قرمز و شمعی استفاده کنید! رنگ قرمز (همچنین در هندوانه و انار یافت می شود) نماد رنگ های سرمه ای سحر و درخشش زندگی است. گرمای این رنگ شور و زندگی را به شب سرد و طولانی ما می آورد. بنابراین، مهم است که میز خود را با این رنگ پر جنب و جوش تزئین کنید. شمع ها همچنین مهم هستند زیرا آنها نور را به شب طولانی ما می آورند.